Khuôn Làm Bánh Cuốn

Giá bán: 78.000 đ
  • Tình trạng: Đang có hàng
Bước 1: Chuẩn bị nhân bánh: – Ướp thịt với hành khô băm nhỏ, hạt nêm và nước mắm.– Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, sau đó rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhỏ.Bước 2: Pha bột– Pha bột làm bánh cuốn trước vài ...

Thông tin chi tiết

Bước 1: Chuẩn bị nhân bánh: 
– Ướp thịt với hành khô băm nhỏ, hạt nêm và nước mắm.
– Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, sau đó rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhỏ.
Bước 2: Pha bột
– Pha bột làm bánh cuốn trước vài giờ sẽ giúp bánh dai hơn.
 Bước 3: 
– Cho nồi nước sôi có khung tráng bánh lên bếp, đề nước sôi, đậy nắp nồi cho nước sôi lớn, bốc nhiều hơi.
– Mở nắp nồi, múc 1 vá bột đổ lên khung, dùng đáy vá láng bột nhanh và đều ra khắp mặt khuôn. Nếu quen tay bánh sẽ mỏng đều.
– Đậy nắp trong khoảng 1- 2 phút bánh sẽ chín, mở nắp, dùng que lóc bánh gợt vào dưới một mép bánh rồi nhanh tay dở cả cái bánh lên, cho nhân vào giữa bánh rồi cuốn lại… và làm cái khác, xếp chồng bánh đã làm lên nhau
 
 Bước 4: Pha nước chấm
– Pha nước chấm bạn pha theo công thức: 1 thìa giấm gạo, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 6-7 thìa nước.
 
Bước 5: Xếp bánh
– Cho bánh ra dĩa, Chả quế thái chéo cho đẹp. Rắc hành phi lên trên bánh cuốn, và trang trí cùng với rau mùi, rau thơm.
Cách làm bánh cuốn bằng nồi hơi là cách làm truyền thống, mang lại vị thơm ngon rất đặc biệt nhưng nồi truyền thống lại khá to

Sản phẩm khác
Khuôn làm bánh cuốn
Giá bán: 40.000 đ
Khuôn silicon làm bánh, rau câu, socola Happy Birthday - Mã số 1448
Giá bán: 35.000 đ
Khuôn bánh mỳ hoa cúc mini
Giá bán: 53.000 đ
Bộ khuôn 24 chữ cái
Giá bán: 63.000 đ
Khuôn Làm Bánh Trung Thu Rau Câu 4 Bánh 150-180gr ( Phúc Lộc Thọ Tài )
Giá bán: 65.000 đ
Khuôn silicon làm rau câu hoa hồng
Giá bán: 25.000 đ
Khuôn loaf chữ nhật chống dính size bé 15.5x8.7.5cm
Giá bán: 37.700 đ
Set 6 khuôn ép cơm hoạt hình xinh xắn
Giá bán: 44.550 đ
Khuôn làm giò chả inox 1kg tiện dụng
Giá bán: 37.000 đ
khuôn làm bánh trung thu mẫu tròn
Giá bán: 60.000 đ